Description

Soğanın bilimsel adı Allium Cepa’dur. Soğangillere ait bitkidir. Akdeniz’de yetişir. Taze soğanın kurutulmasından sonra öğütülmesiyle (Soğan Tozu) elde edilir. Kanserle savaşır. İltihap ve diğer alerjileri önler. Göz ve beyin sağlığını geliştirir. Genel olarak bütün sulu yemek ve çorbalarda tatlandırmak için kullanılır.